Новогодний рецепт лимонного пирога для уютного настроения

На Новый год 2019 хочется угостить своих гостей не только праздничными салатами и оригинальными горячими блюдами, но и душистым десертом. Сегодня вместе с кулинаром Русланом Сеничкиным мы предлагаем вам приготовить ароматный лимонный пирог к новогоднему столу. Гарантируем - этот рецепт легкий в приготовлении. Аромат и неповторимый вкус пирога будет по нраву всей семье!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 6 вкусных рецептов сладостей без сахара

РЕЦЕПТ ЛИМОННОГО ПИРОГА ОТ РУСЛАНА СЕНИЧКИНА

Ингредиенты:

яйца - 8 шт.

мед - 2 ст. л.

мука - 4 ст. л.

лимонный сок - 60 г

цедра лимона - 2 ст. л.

желтки 2-х яиц

лимонная цедра

Ингредиенты для теста:

мед - 2 ст. л.

ржаная мука - 200 г

миндальная мука - 3 ст. л.

сливочное масло - 75 г

немного соли

Как приготовить лимонный пирог

1. Для приготовления теста смешать в отдельной посуде все ингредиенты.

2. Готовое тесто выложить в форму на лист пергамента. Выпекать в духовке при температуре 175 градусов в течение 15 минут.

3. Приготовить начинку для десерта. В чашу для блендера разбить 8 яиц.

4. Добавить к яйцам еще 2 желтка. Взбить яйца отдельно от остальных ингредиентов.

5. Добавить к яйцам мед, затем муку и тщательно перемешать (в течение 1-2 мин).

6. После перемешивания добавьте лимонного сока и лимонной цедры.

7. Залить кремовую смесь в форму. Поставить в духовку при температуре 160 градусов на 30-40 мин.

8. Подавать десерт со слайсом лимона и сахарной пудрой. Приятного аппетита!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Десерты на основе шоколада: Простые рецепты к праздничному столу