uaru

Оригинальные рецепты на Новый год: Десерт крем-брюле

С этим десертом ваш новогодний стол будет особенным.

Хотите подчеркнуть новогодний стол? Тогда предлагаем приготовить вкусный десерт с карамельной корочкой — крем-брюле. Деталями рецепта поделился ведущий Завтрака с 1+1 Руслан Сеничкин. Поверьте, это крем-брюле заслуживает того, чтобы войти в ваше новогоднее меню.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Новогодний рецепт лимонного пирога для уютного настроения

Рецепт крем-брюле от Руслана Сеничкина

Ингредиенты:

Сливки — 1 л

Ваниль — 1 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 200 г

Желтки — 8 яиц

Песочное тесто — 400 г

Как приготовить крем-брюле

1. Вылить сливки в рондель. Нагреть. Добавить семена ванили и сахар. Время от времени перемешивать.

2. В отдельной посудине взбить блендером сахар, желтки и щепотку соли.

3. Перемешать смесь.

4. На дно формы для выпекания выложить песочное тесто. Вылить жидкую смесь.

5. Оставить десерт в духовке на 30 минут при температуре 170 градусов.

6. Готовый десерт посыпать сахаром и нагреть, чтобы образовалась карамель.

7. Подавайте десерт охлажденным.

Тонкости приготовления крем-брюле узнавайте в видео!

Другие новости