Зірковий рецепт: Гарбузові оладки від Юлії Саніної

Осінній сезон у розпалі! Вокалістка гурту "The Нardkiss" Юлія Саніна поділилась рецептом смачної, корисної і доступної страви. Юлія розповіла, як готує гарбузові оладки, які кожна із вас з легкістю може приготувати вдома. Занотовуйте рецепт!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зірковий рецепт: Борщ із нежирним м'ясом від Соломії Вітвіцької

Інгредієнти для оладок:

гарбуз - 350 г

часник - 3 зубки 

кріп - 30 г

яйця - 1 шт.

жовток - 1 шт.

соняшникове насіння - 1 ст. л.

сир - 100 г

борошно - 3 ст. л.

перець за смаком 

Інгредієнти для соусу:

оливкова олія - 1 ст. л.

несолодкий йогурт - 100 г

натертий твердий сир - 3 ст. л.

гірчиця - 1 ст. л.

лимонний сік - 1 ст. л.

сіль за смаком

Приготування:

1. Порізати часник й натерти гарбуз. 

2. Подрібнити кріп. 

3. Висипати усе в окрему миску. Додати 1 ціле яйце і 1 жовток. 

4. Нарізати сир на кубики.

5. Додати у миску борошно та перець. Перемішати.

6. Викласти оладки на пательню. Поки вони ще сирі, додати всередину сир. 

7. Смажити з кожного боку по 5 хв. 

8. Приготувати соус. В окремій посудині змішати оливкову олію, йогурт, сир, гірчицю, лимонний сік та сіль. Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зірковий рецепт: Аджика Слави Камінської