Простой и вкусный рецепт икры из баклажанов по-одесски в Сніданку з 1+1.
Руслан Сеничкин в "Сніданку з 1+1" приготовил вкусную одесскую закуску, без которой невозможно представить конец лета и начало осени – икру из баклажанов. Пока сезон баклажанов продолжается, будет недопустимой ошибкой ни разу не приготовить это блюдо.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вкусная и полезная кабачковая пицца: рецепт от Валентины Хамайко в "Сніданку з с 1+1"
Икра из баклажанов по-одесски от Руслана Сеничкина
Ингредиенты
- 2 шт баклажан
- 2 шт болгарский перец
- 4 шт помидор
- 100 г лук
- 1 ст. л. растительное масло
- зелень, перец, соль
Рецепт приготовления икры из баклажанов по-одесски
1. Баклажаны и перцы натереть маслом, запечь в духовке. Перцы очистить от кожуры и косточек. Из баклажан достать мякоть.
2. Нарезать мелко помидоры, свежий лук и чеснок.
3. Порубить все вместе ножом на дощечке и подавать.
